白樺山荘　本店

★ オススメのメニュー
→ラーメン3味 750円（チャーシューメンにすると２００円アップ）

白樺山荘さんの一番のおすすめは白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、ニンニクなどを合わせているバランスよく深みがある味噌ラーメン！！
麺は中太縮れ麺。見た目は結構色の濃いスープ。
若干ニンニクの配合が多い感じがしますが、飲んで見るとスープはマイルドで、ピリッと辛みを感じた後に香ばしい味噌の香りと味がやってきます！
クセになりそうな一品！
見た目ほど脂っこくはないです！
具はもやし、玉葱、メンマ、のり、ひき肉がのっており、その他にさいころ型チャーシューが入っています！

醤油ラーメンはスープが暗褐色！
スープの色は濃いけれど思っていたよりも味わい深くマイルドで醤油の風味豊かな旨味を堪能できます。
食べ進むうちに引き込まれてゆくような感覚を覚えます！
いつの間にか食べ終わっていました♪
食べ終わったときにもまだ暖かく味わう事ができ、大きいチャーシューも口にいれると『とろっ』としていてとってもやわらかかったです！
最近はあまり見ないのりもちゃんと入っていて、見た目にもこだわっている様子！

大きめのチャーシュー2枚、タンメン風味の塩ラーメンです！
あっさりした感じだです。
味噌、塩、醤油はそれぞれ少し具も違っていそういう所にも工夫があるようです！
味噌、塩、醤油の辛口ラーメンもあります★
大盛りはそれぞれ＋100円

白樺山荘さんオリジナル、自慢のパオギョーザ！300円と格安！
一風変わった形からも、女性からも大好評の一品♪
行者ニンニクが入っているのでスタミナたっぷり！
そして栄養も満点！
ラーメンの前に食べるのが白樺流だそうです！
白樺山荘さんに来店した時にまずはこの一品を・・・。
※その他にはミニ丼のチャーマヨ丼、鮭イクラ丼、ジンギスカン丼の3種類の丼物も楽しむことができます！

全国的に名を知られている白樺山荘さんは・・・
味噌ラーメンといえば札幌！！というイメージがみなさんもあると思います！！
今や味噌ラーメンは全国区になりましたが、今の第二の隆盛期を支えていて札幌でも最も味噌ラーメンの激戦区になっているのが、『すみれ』『純連』『欅』そして『白樺山荘』です！！！
そんなお店の中から一歩抜け出したのが今、札幌・全国でその進歩を示している！

札幌豊平区平岸店の他にも・・・
札幌市中央区北5条西2丁目　ESTA10Ｆ
札幌市中央区南5条西3丁目8　第4グリーンビル1F
札幌市豊平区福住3条8丁目21-4
札幌市西区山の手1条6丁目2-15 セピア山の手1F
東京都港区台場1-7-1 アクアシティーお台場5階
青森県五所川原市唐笠柳字藤巻517-1 エルムの街ショッピングセンター2F

ここ南平岸の本店から始まり、札幌の味噌ラーメン代表として今や全国にその名を轟かせている名店！！
パンチがありながらも丸みのある味わいで多くの人がおいしいと感じ完成度の高い一杯に仕上がっています！
『札幌ラ～メン共和国』でも、常に1、2位を争っています！
札幌を代表する白樺山荘さんの味噌ラーメンは独特の旨味で強火で豚骨、豚足、昆布、野菜などを10時間煮込んだスープは最後の一口まで飽きのこない味わい！
他では味わえない絶品の味です！！