ラーメン　シン

多くのお客様がおいしいと絶賛するこのシン辛ラーメン！
熱々のスープは味噌をベースにアジアンテイストの辛味がナイスバランスで正に、旨辛な味わい・・
麺はTHE札幌と言ってもいい中太縮れ麺であつあつのスープにまけないコシある森住製麺さんの麺を使用。
入っている具も無駄なくチョイスされていて美味しい一杯をさらに引き立てています！
チャーシューは大きめで肉の旨味も堪能出来る味わいで、なんと・・ブロック状のチャーシューも入っているという贅沢な一品♪
煮卵も１個入っていてボリュームも申し分なしです！！

背油の浮いたスープは、ブレンドした味噌の香りと甘さが前面にでていて美味！
背油なのでこってり系なのかなと思う人もいますがスープはそれほど塩分も高くなく、くどすぎない味です！
炙った味噌の香ばしさもでしゃばりすぎず、見た目よりあっさりしたスープに程よく調和されていて、こってり感を味わう事が出来ます。
ニンニクの香りが少し強く、角切りチャーシューが入っているものにも注目！

見た目はまさに真っ黒のラーメン！
表面をマー油が覆っています。
黒しょうゆだけにすごく黒いです！！
中には大きな柔らかいチャーシュー★
香ばしい良い香りでコゲ臭さもなく醤油の塩分も良い感じで、上質のマー油が使用されているようですね・・・

魚粉の味わいがストレートにでているつけ麺。
麺はさがみ屋製麺さん太麺でプリプリの食感！
具は刻んだチャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子、麺の上には海苔と魚粉です。
麺上の魚粉をスープに入れていただくことでまたまた風味がアップします！
濃厚系ではなくさらりとしたタイプですが背脂が旨味をすごく出しています！
そして〆にスープ割！！
おじや風にライス投入は必ずやってみてください！
更にそこに卵投入がオススメです！

味噌ラーメン（750円）
醤油ラーメン（700円）
塩ラーメン（700円）があります！！
どのラーメンもあつあつのままおいしく頂けるのがポイント。
あとはセットメニューでミニチャーハンが安くいただけます。

味がきっちりしていてとってもおいしかったです。
6ケ入りで400円という安さ！！

ラーメン　シンさんは穴場であり、ちょっとわかり難い所にはありますが、隠れた名店だと思います。
店内は少し狭いですがラーメンの種類も多く、いろいろな味を楽しめます。
色々なメニューからお気に入りの一品を見つける楽しみがこのお店にはあります！
お近くにお寄りの際はここラーメン　シンさんにどうぞ行って見てください。
札幌ならではの味を味わえるかと思います。